15 นาที · ลูกชิ้นหมู
ลูกชิ้นปิ้งน้ำจิ้ม ข.ไข่
- ละลายลูกชิ้นในตู้เย็น เสียบไม้ละ 4 ลูก
- ปิ้งไฟกลางจนผิวตึงและมีรอยไหม้นิด ๆ
- จิ้มน้ำจิ้มที่ชอบ เสิร์ฟร้อน ๆ
Brand Story
วัตถุดิบอาหารไทย ที่ผลิตอย่างมีมาตรฐานในเกาหลี
หลายคนรู้จักเราในชื่อ “ลูกชิ้น ข.ไข่” ซึ่งเป็นชื่อที่ลูกค้าในตลาดเรียกกันเอง แต่เราไม่ได้เริ่มจากลูกชิ้น เราเริ่มจากขนมไทยทำมือที่หิ้วไปฝากขายทีละร้าน วันนี้เราผลิตในโรงงานของเราเองภายใต้ระบบ HACCP และอยากเห็นร้านอาหารไทยเติบโต คนไทยในเกาหลีได้กินอาหารไทยคุณภาพดี และคนเกาหลีรู้จักอาหารไทยมากขึ้น
“เราไม่ได้กำลังสร้างแบรนด์ลูกชิ้น เรากำลังสร้างพื้นที่ให้อาหารไทยในเกาหลีเติบโต”
- 01จุดเริ่มต้นเม็ดขนุน ฝอยทอง ขนมหม้อแกง ทำมือ ฝากขายตามร้านอาหารไทยและเอเชียมาร์ท
- 02เริ่มใหม่ด้วยลูกชิ้นหลังโควิดหยุดทุกแผน เราเรียนรู้ ทดลอง และแก้ปัญหาจนได้ลูกชิ้นที่ลูกค้ายอมรับ
- 03วันนี้โรงงานที่ได้รับรอง HACCP ส่งถึงบ้าน ร้านอาหารไทย และบูธงานเทศกาลทั่วเกาหลี